Ingredientes:
1 1/2 taza de choclo
1/2 taza de leche (leche almendra o leche semidescremada)
1/2 taza queso ricotta
1 huevo
Sal
Preparación:
1. Precalentar horno a 350 F.
2. Colocar en la licuadora: choclo, leche, queso ricotta, huevo y pizca de sal
3. Licuar por 3-4 minutos
4. Colocar en un recipiente para hornear
5. Hornear por 30-40 minutos hasta que la superficie de la torta se ponga dorada
6. Colocar la torta en temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir
